Metincan Uçar, 1993 yılında Antalya’da doğmuştur. İlköğretim ile lise eğitim hayatını Antalya’da tamamlamış, 2011 yılında girdiği üniversite sınavında Yeditepe Üniversitesi Hukuk Fakültesini kazanmıştır.

Onur derecesiyle mezun olduktan sonra bir süre Kanada'da yaşamıştır.

Türkiye’ye döndükten sonra kariyerine İstanbul'da devam etmiştir.

Bu süre zarfında hukukun her alanında çalışmış olmakla birlikte ağırlıklı olarak üzerinde çalıştığı uzmanlık alanları Ceza Hukuku, Kira Hukuku, İcra Hukuku, Gayrimenkul Hukuku, Vergi Hukuku, Kat Mülkiyeti Hukuku, Ticaret Hukuku ve Sözleşmeler Hukuku'dur.

Nisan 2021’de MCU+Partners Hukuk & Danışmanlık hukuk bürosunu kurmuş ve mesleki faaliyetlerini Antalya merkezli yürütmeye başlamıştır. Şubat 2023 itibariyle Arabulucu unvanını kazanan Uçar, faaliyetlerine MCU+Partners Hukuk & Danışmanlık & Arabuluculuk olarak devam etmektedir.